Hommus
Un plat d´origine du moyent orient,et consommé par l'être humain depuis plus de 10 000 ans
Ingrédients
Pois chiches cuits
Tahini ( pâte de sesame)
Citron
Citron vert
Huile d´olive
Sel et poivre
Préparation
mélanger tous les ingredients et mixer avec un peu d´eau jusqu´à obtenir une purée homogène Servir avec du pain arabe ou du pain au yaourt.
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